whey protein ลดน้ําหนัก
whey protein ลดน้ําหนัก เวย์โปรตีน มีกี่ชนิด? เหมาะกับคนใดบ้าง? “โปรตีน” เป็นสารอาหารที่จำเป็นต้องต่อสภาพทางด้านร่างกายมนุษย์อยู่แล้ว เพราะเหตุว่าโปรตีนช่วยซ่อมแซมส่วนที่ผุพัง สร้างเสริมกล้ามรวมทั้งการเจริญเติบโต รวมไปถึงมีส่วนช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด เยื่อ แล้วก็เซลล์ต่างๆภายในร่างกาย ตลอดจนให้พลังงานแก่ร่างกายด้วย ซึ่งเจ้าเวย์โปรตีนถูกสกัดมาจากโปรตีนและก่อนที่พวกเราจะเลือกเวย์โปรตีนสักตัว เราจำเป็นต้องรู้จักกับจำพวกของมันก่อนเพื่อให้เหมาะสมกับเป้าประสงค์ที่พวกเราอยากได้จริงๆ
Concentrate
เวย์โปรตีนสกัด มีค่าโปรตีนอยู่ที่ 70-80% ยังมีส่วนของไขมัน whey protein ราคา คาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลผสมอยู่ด้วยพอเหมาะพอควร การย่อยสลายและซึมซับช้า เหมาะสำหรับคนที่อยากได้เพิ่มขนาดของกล้ามและน้ำหนักตัว
Isolate
เวย์โปรตีนสกัด มีค่าโปรตีนอยู่ที่ 90% เป็นโปรตีนเข้มข้น คาร์โบไฮเดรตรวมทั้งไขมันต่ำ (บางแบรนด์บางทีอาจไม่มีเลย) ไม่มีน้ำตาล การดูดซึมไปใช้ค่อนข้างจะเร็วและก็ง่าย เหมาะสำหรับฝูงชนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ พร้อมกับควบคุมไขมันแล้วก็คาร์โบไฮเดรต
Hydrolyzed
เวย์โปรตีนสกัด มีค่าโปรตีนอยู่ที่ 95-100% ไม่มีคาร์โบไฮเดรตแล้วก็ไขมัน ไม่มีแลคโตส เหมาะกับผู้ที่แพ้นมวัว การสลายตัวแล้วก็ซึมซับง่ายและก็เร็วทันใจกว่า 2 ตัวข้างต้น แม้กระนั้นราคาสูงกว่าเวย์โปรตีนจำพวกอื่นๆร่างกายคนเราควรได้รับโปรตีนเท่าไหร่?ไม่ว่าจะเป็นสตรีหรือเพศชาย ต่างก็อยากโปรตีนกันทั้งนั้นเนื่องจากโปรตีน
เป็นสารอาหารจำเป็นจะต้องที่ร่างกายปรารถนา! แต่จึงควรการในปริมาณที่แตกต่างกันตามเพศ น้ำหนัก อัตราการเผาไหม้ สภาพร่างกาย รวมถึงแผนการที่ปรารถนาด้วย ซึ่งบอกได้เลยว่าไม่มีค่าตัวเลขที่แจ้งชัดสำหรับเพื่อการคำนวณโปรตีน เหตุเพราะเดี๋ยวนี้มีการคำนวนค่าโปรตีนในแบบอย่างที่แตกต่างกันออกไปสูตรที่
1: สำหรับเพศหญิงที่ออกกำลังกายอยู่บ้างหรือมีความคิดที่จะเริ่มออกกำลังกายให้ได้รูปร่างที่ต้องการ สามารถคำนวนหาค่าโปรตีนที่ร่างกายปรารถนาได้ดังนี้เริ่มจากหาอัตราการเผาเฉพาะบุคคล หรือ BRM (Basal Metabolic Rate: สามารถวัดได้ตามฟิตเนสหรือโรงหมอ) โดยคำนวนจากอัตราการเผาผลาญต่อวัน ขึ้นอยู่ไลฟ์สไตล์กระบวนการทำกิจวัตรที่ทำเป็นประจำของแต่ละบุคคลสูตรการหาค่าโปรตีนที่ร่างกายปรารถนา : อัตราการเผาผลาญ x 35% = ผล จากนั้นนำคำตอบที่ได้ ÷ 4 = ค่าโปรตีนที่อยากได้ต่อวันดังเช่นว่า สตรีคนหนึ่งมีอัตราการเผาผลาญ 1,200 แคลอรีต่อวัน 1,200 x 35% = 420 แล้วหลังจากนั้นนำ 420 ÷ 4 = 105 หมายความว่าหญิงคนนี้ต้องการโปรตีนราวๆ 105 กรัม ต่อวัน (สูตรนี้ใช้สำหรับคนที่บริหารร่างกาย)ทั้งนี้ การคำนวนค่าที่แน่ๆของแต่ละบุคคลจะไม่เหมือนกันออกไป ขึ้นกับทรงของร่างกายและความไวต่อน้ำตาล ชี้แนะให้ขอคำแนะนำผู้เชี่ยวชาญ หรือเทรนเนอร์ของคุณสูตรที่
2: สำหรับเพื่อการหาค่าโปรตีนที่ร่างกายอยากได้อย่างง่ายนำน้ำหนักตัว x 1.2 – 1.8 (ขึ้นกับความหนักของการออกกำลังกาย ถ้าเกิดไม่ออกกำลังกายเลยให้ x1.2 แต่ว่าถ้าออกกำลังกายหนักให้ x1.8)เช่น หนัก 55 โล แต่ว่าไม่ค่อยมีเวลาออกกำลังกาย ให้เอา 55 x 1.2 = 66 ดังนั้น โปรตีนที่ควรได้รับต่อวันคือ 66 กรัม
ทานเวย์โปรตีนแล้วน้ำหนักลดไหม?
เวย์โปรตีนไม่ใช่ยาลดความอ้วน แต่ว่าเป็นอาหารเสริมโปรตีนลดน้ำหนัก โดยจะต้องควบคุมอาหารรวมทั้งบริหารร่างกายด้วย หรือออกกำลังกายแต่ได้รับโปรตีนไม่พอจะมีผลให้กล้ามหายไป รวมทั้งเมื่อกล้ามลดลง ผลเสียที่ตามมาเป็นระบบการเผาผลาญต่ำ นำไปสู่อาการโยโย่เอฟเฟกต์ เมื่อกลับมากินเหมือนเดิมบางทีอาจอ้วนมากยิ่งกว่าเดิมได้ถ้ากินเวย์โปรตีนแม้กระนั้นไม่บริหารร่างกายล่ะ?ทั้งนี้ขึ้นกับการใช้ชีวิตของแต่ละคน
หากมิได้บริหารร่างกายแต่รับประทานเวย์หรือโปรตีนในจำนวนที่เท่ากับคนที่ออกกำลังกาย จะมีการสะสมของพลังงานที่เกินออกมาในลักษณะของไขมันส่วนเกินกินเวย์โปรตีนยังไง น้ำหนักถึงจะลด?บางโอกาสคนที่กำลังลดหุ่นเลือกกินแต่ผักและผลไม้ ทำให้ขาดอาหารจําพวกโปรตีน ในขณะออกกำลังกายร่างกายก็เลยเผาผลาญกล้ามมาใช้เป็นพลังงาน ด้วยเหตุผลดังกล่าว การทานเวย์โปรตีนจึงช่วยสร้างเสริมกล้ามในส่วนนี้ ทางที่ดีควรบริหารร่างกายพร้อมๆกันด้วย อย่าง เวทเทรนนิ่ง คาร์ดิโอ ทำให้การลดไขมันและเพิ่มกล้ามเนื้อได้อย่างมีคุณภาพควรจะทานเวย์โปรตีนขณะไหน?เราสามารถดื่มได้ตอนเช้า – ภายหลังจากตื่นนอน
เนื่องจากโปรตีนดูดซับได้ไว และหยุดการสลายตัวของกล้ามเนื้อมาใช้เป็นพลังงาน และดื่มหลังออกกำลังกายราวๆ 30 – 60 นาที ด้วยเหตุว่าเป็นตอนที่เลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อได้มาก ร่างกายอยู่ในสภาพการณ์ที่อยากสารอาหารไปหล่อเลี้ยง พร้อมเปิดรับการดูดซึมของโปรตีนแล้วก็สารอาหารต่างๆเจริญที่สุด ด้วยเหตุผลดังกล่าว ถ้าคุณกินอาหารได้รับโปรตีนไม่พอต่อสภาพทางด้านร่างกายในทุกๆวัน ควรรับประทานอาหารเสริมโปรตีน เพื่อสร้างเสริมกล้ามเนื้อ เพิ่มพลังงาน ตลอดจน สลายไขมัน ลดน้ำหนักให้ได้ผลเร็ว
7 อาการ ที่กำลังกล่าวว่า ร่างกายขาดโปรตีน
1. ภูมิคุ้มกันลดน้อยลง เจ็บป่วยง่ายดายมากยิ่งขึ้นภูมิต้านทานร่ายกาย เป็นหนึ่งในกรรมวิธีการช่วยปกป้องตัวเอง จากการได้รับเชื้อเชื้อไวรัส แบคทีเรีย หรือรับสารพิษ เมื่อสิ่งพวกนี้เข้ามา จะสร้างภูมิคุ้มกัน รวมทั้งเม็ดเลือดขาวมากขึ้น เพื่อมากำจัดเชื้อโรค แต่ว่าภูมิคุ้มกัน แล้วก็เม็ดเลือดขาว มีส่วนประกอบหลักเป็นโปรตีน อีกทั้ง โปรตีนยังมีส่วนช่วยสำหรับในการย่อย รวมทั้งดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างภูมิต้านทานอีกด้วย หากรับประทานโปรตีนไม่เพียงพอ ร่างกายจะไม่สามารถสร้างภูมิต้านทานมาต่อสู้กับเชื้อโรคพวกนี้ได้เลย และเมื่อเจ็บป่วย จะทำให้หายช้าอีกด้วย
2. อาการบวมน้ำผู้ที่ได้รับโปรตีนน้อยเกินไป พบบ่อยว่า มีอาการบวมน้ำ (edema) ไม่ว่าจะเป็น การบวมที่ท้อง ขา เท้า และมือ มีต้นเหตุมาจากการที่โปรตีนในกระแสเลือดชื่อ “อัลบูมิน” ลดลดน้อยลง โดยทั่วไปแล้วโปรตีนอัลบูมิน จะทำหน้าที่เก็บน้ำไว้ในเส้นโลหิต ถ้าหากโปรตีนลดน้อยลงก็เลยไม่อาจจะเก็บน้ำในเส้นโลหิตได้ น้ำจึงรั่วออกมากำเนิดเป็นอาการบวมน้ำขึ้น แต่อาการนี้เกิดได้จากหลายสาเหตุ ไม่ใช่แค่ขาดโปรตีนเพียงแค่นั้น โดยเหตุนี้ เมื่อมีลักษณะอาการตามนี้ ควรพบหมอเพื่อหาต้นสายปลายเหตุด้วยนะ
3. ปัญหาของผิว ผม รวมทั้งเล็บผิว ผม และเล็บ มีโครงหลักเป็นโปรตีนที่มีชื่อว่า อีลาสติน โคนลลาเจน แล้วก็เคราติน ฉะนั้น หากจำนวนของโปรตีนไม่พอ อาจจะทำให้กำเนิดปัญหาต่างๆยกตัวอย่างเช่น ผมเปราะ ศีรษะบาง ผิวแห้ง แตก มีร่องลึกที่เล็บ จะต้องกินโปรตีนให้พอเพียง พร้อมอาหารให้ครบ 5 หมู่
4. ความรู้สึกหิวเป็นที่น่าสังเกตุว่าแม้คุณกินโปรตีนในแต่ละมื้อน้อย คุณมักมีลักษณะหิวไว หรือหิวระหว่างมื้ออาหารแม้ว่าจะกินอาหารครบ 3 มื้อก็ตาม โดยโปรตีนนั้นเป็นอาหารที่ให้พลังานเท่ากับคาร์โบไฮเดรต แต่จะถูกประยุกต์ใช้เป็นลำดับท้ายที่สุด ภายหลังไม่มีคาร์โบไฮเดรตรวมทั้งไขมันแล้ว แม้กระนั้นจากการเรียนพบว่าการทานโปรตีนอย่างพอเพียงในแต่ละมื้อจะทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น
5. อารมณ์แปรปรวนแนวทางการทำงานของสมอง มีสิ่งที่เรียกว่า “สารสื่อประสาท” ซึ่งสร้างจากโปรตีน ถ้าหากมีสารสื่อประสาทพอเพียง สมองจะทำงานได้อย่างปกติ แต่ว่าหากกินโปรตีนไม่พอ ทำให้สารสื่อประสาทลดลง ทำให้รูปแบบการทำงานของสมองแตกต่างจากปกติ อารมณ์ก็เลยอาจปรวนแปรได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดซีโรโทนิน หรือโดปามีน อาจจะเป็นผลให้เกิดภาวะเซื่องซึมหรือตื่นตัวเกินไปได้
6. แผลหายช้านอกเหนือจากภาวะภูมิต้านทานลดลง เพราะร่างกายได้รับโปรตีนน้อยเกินไปแล้ว เมื่อกำเนิดบาดแผล หกล้ม ข้อเท้าแพลง หรืออุบัติเหตุ แผลหรืออาการเจ็บต่างๆจะหายช้ากว่าผู้ที่กินโปรตีนอย่างเพียงพอ ซึ่งอาจเป็นเพราะกระบวนการปรับปรุงแก้ไขซ่อนแซมตัวเอง โดยจำต้องอาศัยโปรตีนเป็นวัตถุดิบสำคัญ ตัวอย่างเช่น การผลิตคอลลาเจนในฝูงคนที่เกิดแผล หรือการแข็งตัวของเลือดก็จำต้องใช้โปรตีน เป็นต้น
7. ไม่ค่อยมีแรง เมื่อยล้าเมื่อร่างกายได้รับโปรตีนน้อยเกินไปต่อวัน นานถึง 1 อาทิตย์ จะส่งผลต่อความแข็งแรงของกล้าม โดยยิ่งไปกว่านั้นผู้ที่อายุตั้งแต่ 55 ปีขึ้นไป แล้วก็หากขาดโปรตีนอย่างต่อเนื่อง นำมาซึ่งการสลายของกล้ามขึ้น ความแข็งแรง ทนทานต่างๆรวมทั้งการเผาผลาญของร่างกายจะลดลง ยิ่งปล่อยไว ไม่บำรุงร่างกาย อาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง ทำให้การขนส่งออกซิเจนไม่เพียงพอ อ่อนล้าง่ายมากยิ่งขึ้น ถึงขนาดเรี่ยวแรงไม่มีอย่างยิ่งจริงๆนอกจากนั้น โปรตีนยังมีส่วนช่วยในการเพิ่มแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ช่วยสำหรับเพื่อการกำจัดเชื้อก่อโรคได้อีกทางหนึ่ง
คนใดบ้าง!! ที่อยู่ในกรุ๊ปเสี่ยงขาดโปรตีนคนจำนวนมากที่ขาดโปรตีน มักเป็นคนวัยชรา คนป่วยโรคมะเร็ง ด้วยเหตุว่ามีปัญหาด้านการรับประทาน หรือในกลุ่มประเทศยากจนข้นแค้น โดยยิ่งไปกว่านั้นเด็กๆหรือหลังจากกำเนิดภัยธรรมชาติ แล้วก็ในกลุ่มคนที่ขาดสารอาหารมากมายๆนั้น อาจกำเนิดโรค kwashiorkor ได้โดยจะมีลักษณะอาการท้องโต หรือโรคท้องมาน ทั้งๆที่แขนขาลีบแม้เป็นนักกีฬา หรือคนที่ออกกำลังกายบ่อยๆ จะไม่มีปัญหาดังกล่าวข้างต้นเกิดขึ้น ถ้าเกิดกินโปรตีนอย่างเพียงพอ
แต่ในนักกีฬาที่มีโปรแกรมฝึกหัดอย่างหนัก บางทีอาจปรารถนาโปรตีนในปริมาณมากกว่าปกติถึง 2 เท่า หรือปริมาณโปรตีน (กรัม) = 1 – 1.5 เท่าของน้ำหนักตัว (กิโล) แต่ไม่ควรกินมากเกินความจำเป็น ด้วยเหตุว่าการกินโปรตีนมากจนเกินความจำเป็น ก่อปัญหาสุขภาพได้ด้วยเหมือนกัน ด้วยเหตุผลดังกล่าว แต่ละคนจำเป็นจะต้องได้รับโปรตีนที่จำเป็น
ในปริมาณที่ไม่เหมือนกันออกไป อาจจะจำเป็นต้องขอความเห็นหมอผู้ชำนาญควบคู่กันไปด้วย เพื่อร่างกายที่แข็งแรงถ้าหากใครกันแน่รู้สึกตัวว่า ในตอนนี้ร่างกายกำลังขาดโปรตีน จำต้องรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน ที่มีคุณประโยชน์ต่อสภาพร่างกาย แต่ถ้าเกิดในแต่วัน ไม่สามารถที่จะเลือกซื้อของกินที่เป็นประโยชน์ทางด้านโปรตีนได้ แนะนำให้เลือกอาหารเสริมโปรตีน หรือเวย์โปรตีน
ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อร่างกาย ไม่เพียงแค่นักกีฬาสามารถกินได้แค่นั้น ทุกคนหวานใจสุขภาพ สามารถกินได้หมด เพราะเหตุว่าอาหารเสริมเวย์โปรตีน เป็นมากกว่า ตัวช่วยลดน้ำหนัก สร้างกล้ามเนื้อ แต่ช่วยทำนุบำรุงฟื้นฟูมวลกล้ามให้แข็งแรง รักษากระดูกให้มีความแข็งแรง รวมทั้งยังช่วยสร้างภูมิต้านทานได้อีกด้วย ด้วยเหตุดังกล่าว
อาหารเสริมก็เลยเหมาะกับทุกคนจริงๆโดยเหตุนี้ ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายปรารถนาเป็น10% ของแคลอรี่ / วัน หรือ น้ำหนักตัว (กิโล) x 0.8 = โปรตีนที่ร่างกาย / วัน (กรัม)แบบอย่างแหล่งโปรตีนชั้นดีเลิศภาษากรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วย ให้โปรตีน 20 กรัมอกไก่ไม่มีหนัง 1 ชิ้น (100 กรัม) ให้โปรตีน 31 กรัมถั่วดำ 1 ถ้วย ให้โปรตีน 15 กรัมซึ่งหากว่าในทุกๆวัน ร่างกายคุณได้รับโปรตีนไม่พอ เมื่อสะสมนานวันเข้า ทราบไหมว่า จะเกิดอะไรขึ้นบ้าง โดยเหตุนี้ มาดู 7 อาการของผู้ที่กำลังขาดโปรตีนกันเลย!!
