Category: โรงงงาน

โรงงานผลิตอาหาร โรงงานผลิตอาหาร การผลิตอาหารให้มีความปลอดภัยต่อผู้ซื้อจำต้องประพฤติตามมาตรฐานต่างๆซึ่งแต่ละมาตรฐานมีหลักเกณฑ์ที่แตกต่างออกไป ทั้งนี้ระบบคุณภาพที่เป็นหลักฐานสำคัญยกตัวอย่างเช่น Good Manufacturing Practice (GMP) แม้กระนั้นดังนี้ด้วยเหตุว่ามีการชิงชัยในการผลิตของกินที่สูงขึ้น ทั้งยังผู้บริโภคยังมีความต้องการให้ผู้สร้างกระทำผลิตตามมาตรฐานที่สูงเพิ่มมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ผู้สร้างจำเป็นต้องมีการจัดทำระบบประสิทธิภาพอื่นๆที่จะตอบสนองความต้องการของผู้ใช้ โรงงาน ผลิตอาหาร และความก้าวหน้าผลิตอาหารสู่มาตรฐานระดับสากลต่อไป ระบบประสิทธิภาพอื่นๆในโรงงานอาหารที่มีความจำเป็น ยกตัวอย่างเช่น Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), ISO 9001, British Retail Consortium (BRC), International Food Standard (IFS), ISO 22000 เป็นต้น หลักเกณฑ์และก็วิธีที่เยี่ยมสำหรับเพื่อการผลิตของกิน หลักเกณฑ์และวิธีที่เยี่ยมสำหรับในการผลิตของกิน (Good manufacturing practice: GMP)เป็นหลักเกณฑ์แล้วก็กรรมวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร เป็นหลักเกณฑ์หรือหลักเกณฑ์ขั้นต้นที่จำเป็นต้องสำหรับการผลิตและควบคุม เพื่อผู้สร้างประพฤติตาม รวมทั้งทำให้ผลิตอาหารได้โดยสวัสดิภาพ GMP เป็นระบบประกันคุณภาพพื้นฐานที่จำเป็นจะต้องสำหรับในการผลิต ก่อนจะทำให้เกิดระบบประกันคุณภาพอื่นๆที่สูงขึ้นถัดไปสำหรับเมืองไทย โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข ได้กำหนดหลักเกณฑ์แนวทางการที่ดีในการผลิตของกินกล่าวถึงสุขลักษณะทั่วๆไป ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 193 พ.ศ. 2543…